| 1a | Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich) |
| 1b | Obiloviny obsahující lepek - ječmen (a výrobky z nich) |
| 1c | Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich) |
| 1d | Obiloviny obsahující lepek - oves (a výrobky z nich) |
| 1e | Obiloviny obsahující lepek - špalda (a výrobky z nich) |
| 1f | Obiloviny obsahující lepek - kamut nebo jejich hybridní odrůdy (a výrobky z nich) |
| 2 | Korýši (a výrobky z nich) |
| 3 | Vejce (a výrobky z nich) |
| 4 | Ryby (a výrobky z nich) |
| 5 | Podzemnice olejná – arašídy (a výrobky z nich) |
| 6 | Sójové boby – sója (a výrobky z nich) |
| 7 | Mléko (a výrobky z něj) |
| 8a | Skořápkové plody - mandle (a výrobky z nich) |
| 8b | Skořápkové plody - pínie (a výrobky z nich) |
| 8c | Skořápkové plody - pistácie (a výrobky z nich) |
| 8d | Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich) |
| 8e | Skořápkové plody - para ořechy (a výrobky z nich) |
| 8f | Skořápkové plody - kešu ořechy (a výrobky z nich) |
| 8g | Skořápkové plody - lískové ořechy (a výrobky z nich) |
| 8h | Skořápkové plody - pekanové ořechy (a výrobky z nich) |
| 8i | Skořápkové plody - makadamie (a výrobky z nich) |
| 8j | Skořápkové plody - kokosové ořechy (a výrobky z nich) |
| 9 | Celer (a výrobky z něj) |
| 10 | Hořčice (a výrobky z ní) |
| 11 | Sezamová semena (a výrobky z nich) |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02) |
| 13 | Vlčí bob – lupina (a výrobky z něj) |
| 14 | Měkkýši (a výrobky z nich) |
Denní menu 06. 07. 2025
Předkrmy |
||
| Topinka s tatarákem a majonézou z pečeného česneku 1a, 4, 6, 10, 12 | 159 Kč | |
| Kapří hranolky s chilli omáčkou 1a, 3, 4 | 100 g | 169 Kč |
| Lokše s uzenou krkovicí a zelím 1a, 3, 10 | 70 g | 155 Kč |
| Nakládané olomoucké tvarůžky s červenou cibulí a chilli 7 | 155 Kč | |
| Buřty pečené na černém pivu 1a, 1b, 4, 6, 9 | 150 g | 155 Kč |
| Uzený úhoř z Kalendovy Chabrybárny s máslem | 80 g | 195 Kč |
| Utopenec z našeho špekáčku 10 | 119 Kč | |
| Nakládaný hermelín 7, 12 | 125 Kč | |
| Tlačenka s cibulí a octovou zálivkou | 130 g | 125 Kč |
| Gothaj s cibulí a octovou zálivkou | 80 g | 119 Kč |
| Variace párků z našeho řeznictví s čerstvým křenem a hořčicí 10, 12 | 3 ks | 155 Kč |
| Pikantní hovězí klobása s čerstvým křenem a hořčicí 10, 12 | 1 ks | 149 Kč |
Polévky |
||
| Hovězí vývar s masem a kapáním 1a, 3, 7, 9 | 69 Kč | |
| Dršťková polévka 1a, 9 | 75 Kč | |
Speciality Lokálu |
||
| Smažený řemeslný eidam z farmy Struhy s bramborami ve slupce a tatarkou 1a, 3, 4, 6, 7, 10 | 150 g | 295 Kč |
| Čerstvě namíchaný tatarák s topinkami a česnekem 1a, 3, 4, 6, 10, 12 | 100 g | 305 Kč |
| Hamburker s bramborovými lupínky a zelným salátem 1a, 10 | 200 g | 299 Kč |
| Pečená vepřová žebra na pivu s hořčicí a čerstvým křenem, chléb z Esky 1b, 10, 12 | 500 g | 305 Kč |
| Ražniči z vepřové panenky se slaninou a bramborami ve slupce 7, 9 | 150 g | 309 Kč |
| Kuřecí prsa s čerstvou majoránkou a dušenou rýží 7 | 180 g | 315 Kč |
Přidáme vám omáčky a přílohy, kolik sníte. Sváteční jídla |
||
| Svíčková hovězí pečeně na smetaně, houskové knedlíky 1a, 7, 9, 10 | 150 g | 275 Kč |
| Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše 1a, 3, 7, 9, 12 | 150 g | 279 Kč |
| Řízek z kuřecích prsou smažený na másle s bramborami ve slupce 1a, 3, 7 | 150 g | 295 Kč |
| Řízek z vepřové kotlety smažený na másle s bramborovým salátem 1a, 3, 7, 9, 10 | 150 g | 289 Kč |
| Kynuté meruňkové knedlíky s tvarohem 1a, 3, 7 | 3 ks | 215 Kč |
| Salát s roastbeefem 1a, 3, 7 | 215 Kč | |
Dezerty |
||
| Kynutý meruňkový knedlík s tvarohem 1a, 3, 7 | 89 Kč | |
| Pudinkový řez se zakysanou smetanou a skořicí 1a, 3, 7 | 75 Kč | |
| Míša řez s hořkou čokoládou 1a, 3, 7 | 75 Kč | |
| Rakvička se šlehačkou 1a, 3, 7 | 65 Kč | |
Saláty |
||
| Šopský salát 7 | 95 Kč | |
| Okurkový | 55 Kč | |
| Zelný s křenem | 49 Kč | |
| Hlávkový salát se sladkokyselou zálivkou | 49 Kč | |
Lokál
Hamburk
Sokolovská 55
186 00 Praha 8
+420 222 310 361
hamburk@ambi.cz
Free WIFI
Přijímáme:
Ticket Restaurant, Gastro Pass, Chèque Déjeuner
Otevírací doba